Restaurante recomendado por Bosconio: Restaurante “Castilla” de Montalbo (Cuenca), típica cocina MANCHEGA.

Carretera Madrid-Valencia km 116

Montalvo –Cuenca-

Teléfono: 969 130014-617946148

Especialidad comida típica manchega y carnes  a la brasa.

Tomamos de primero queso a la plancha con pisto manchego, morteruelo y ajo arriero, de segundo chuletas de cordero a la brasa. Extraordinario el cordero de la zona, sin duda  acierta quien dice que en la zona Montalbo-Saelices, se come el  mejor cordero de España.

De postre tarta de la casa y fruta del tiempo.

Vinos se abrió un tinto tempranillo  o cencibel como dicen por aquí, un Crianza Fontal de  Bodegas Fontana, muy bien hecho, nos gustó.

Todo buenísimo; con buen  servicio, muy familiar y  agradable.

Está   bien de precio sobre 20 euros, sin contar el vino, queda aquí recomendado.

Saludos

Bosconio

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