La Cata de BOSCONIO: “Tanajara Baboso Negro 2006” un Vino tinto canario muy especial, de gran clase y mucho carácter. .

Bodega: Tanajara S.L.
Zona: D.O. El Hierro

Clase de Vino: Tinto
Grados: 14,5º

Crianza 9 meses barrica de roble francés

Precio: sobre 39 euros

Varietales: 100% Baboso Negro



Dirección :

Travasía del Pino 19-21

38914 El Pinar – Frontera

El Hierro Islas Canarias



tfno:922828768
fax: 922 829 93


Nota de Cata: Bonito color picota de alta capa, muy intensa;   con borde amoratado, excelente  y fina lágrima tintada; acreditando en nariz excelentes aromas a la fruta negra, así moras maduras, de aquellas que habían en los caminos de tierras, silvestres y picadas por los pájaros,    y otras sensaciones a café, a cacao de aquellos chocolates puros de Valor o Marcos Tonda de Villajoyosa;  sensaciones tostadas en nariz permanecen intensas, como el fino incienso; pasa por boca con  buen  recorrido, agradables notas a pan de higo, dátil, pasas, madera fina, canela, y lo hace   con mucho cuerpo, inunda la boca,  denso, sabroso y eso si, con extraordinario equilibrio y atercipelado;   acidez correcta y muy lograda, deja  en el retrogusto sensaciones dulzonas y licorosas,  largas y persistentes.

Conclusión: Un vino excelente canario, de buena factura y elaboración, como indicamos arriba, rico y serio y muy bien hecho, especial, contundente con el carácter de su tierra y la grandeza de sus gentes, que por sus sensaciones tan hermosas queda recomendado gratamente por nuestra parte.

Que ustedes lo disfruten.

Bosconio.

Esta entrada fue publicada en Sin categoría y etiquetada , , , , , , . Guarda el enlace permanente.

Los comentarios están cerrados.