La Cata de BOSCONIO, Aula Crianza 2009 de Coviñas, un vino tinto para tiempos de crisis.

Bodega: Bodegas  Coviñas
Zona: D.O. Utiel-Requena
Clase de Vino
:  Tinto
Grados:  13º

Crianza: 6 meses barricas de roble francés y americano

Varietales:  Cabernet Sauvignon
Precio: sobre 5 €


e:covinas@covinas.com
Web:http://www.covinas.com

(pinchas encima líneas)

Dirección :

Avda. Rafael Duyos s/n Requena (Valencia )

Teléfono: +34 96 230 06 80
Fax: +34 96 230 26 51.

Nota de Cata: Bonito color guinda picota de buena  intensidad; acreditando en nariz buenos  aromas y sensaciones olfativas a tostados en primer plano;  a la fruta negra,  bien madura, así ciruelas, arándanos y moras silvestres del bosque, otras a canela, pan tostado y hojarasca . En boca se deja sentir en el paso, con firmeza, o sea cubriendo el cielo de la boca a la  buena acidez de vinos hechos y bien elaborados, así sensaciones  a la fresca y  sabrosa fruta aquella, con intensidad generosa, pero ligero fresco; largo recorrido, con cuerpo y calidez,  pero domados sus taninos, notas en boca a mineral, madera y fruta, como tiene que ser, equilibrio y sabor generoso y por ello en el retronasal aparecen nuevamente sensaciones frutales y sabor  avainillado.

Conclusión: Un vino excepcionalmente barato para su calidad,  a una buena relación calidad precio, rico y  bien hecho, fácil de beber y  con clase, pulido y redondo; una criatura de buena factura del enólogo  Diego Morcillo al que felicitamos desde aquí. Recomendamos el vino por su precio y su calidad, como para comer con el todos los días amigos, y ello ante que lo vaya a decir  los gurús del mercado, aquí queda dicho y puesta  la recomendación de vuestro amigo,


Bosconio.

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