Archivo mensual: enero 2012

CARME RUSCALLEDA y el Vino

Amigos desde hace tiempo vengo observando que la insigne restauradora no hace  apenas referencia pública del vino y sus excelencias, así del maridaje y demás cerca de menús y platos. Es cierto que es una buena embajadora de nuestra cocina … Sigue leyendo

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La Cata de BOSCONIO: Cullerot 2010 un vino blanco de Celler del Roure, de Moixent

Productor: Celler del Roure Zona: D.O.  Valencia Clase de Vino: Blanco Grados: 13 % Varietales: Macabeo 25%, Malvasía 25%, Pedro Ximénez 10%, Verdil 5%, Chardonnay 35% Elaboración: crianza  5 meses en tinajas de barro Precio: sobre 7,00 euros cellerdelroure@hotmail.com (pinchar … Sigue leyendo

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La Cata de BOSCONIO: Viñas del Vero Crianza 2005 un vino tinto SOMONTANO recomendable por su RCP

Productor Bodegas Viñas del Vero S.A. Zona: D.O.  Somontano Clase de Vino: Tinto Grados: 13.5 % Varietales: Cabernet Sauvignón y Tempranillo Elaboración:  8 meses barrica roble americano Precio: 7,00 euros marketing@vinasdelvero.es http://www.vinasdelvero.es/espanol/2_vinovinas.asp (pinchar encima) Nota de Cata: Color rubí de … Sigue leyendo

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Restaurante A.nou, Valencia

Restaurante A.nou Tel 963 91 29 86 C/ Borrull 33 46008, Valencia Comimos 15 personas en el restaurante A.nou de Valencia. Teníamos un menú ya pactado que cuyos platos eran los siguientes : Ensalada de codornices en escabeche con nueces … Sigue leyendo

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Restaurante comentado “La Plaza” de TORRENT (Valencia) Comida Mediterránea y de Mercado.

Dirección Plaza de la Libertad 16 46900 Torrent Tfno 961080490 Precio: sobre 20 euros frangaru@hotmail.com http://www.restaurantelaplaza.net/ (pinchar encima) Junto a los Juzgados de Torrent, localidad  muy cercana a Valencia  desde donde se puede llegar en metro casi hasta su puerta. … Sigue leyendo

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La Cata de BOSCONIO: Máximo Shiraz 2009 un mono varietal tinto de muy buena RCP (relación calidad precio)

Productor: Viñedo Máximo S.L. (Grupo Barón de Ley) Zona: D.O.  VT Castilla La Mancha Clase de Vino: Tinto Grados: 14 % Varietales: 100 %  Shiraz Elaboración: 6 meses en barrica roble  americano Precio: 3.66€ maximo@bodegasmaximo.com http://www.bodegasmaximo.com/index_esp.html (pinchar encima) Nota de … Sigue leyendo

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